Ensalada de Ventresca

INGREDIENTES:

• Ventresca.
• 2 Tomates.
• 2 ramas de Romero.
• 1 rama de Orégano.
• 1/2 Cebolla.
• 1 lata de Anchoas.
• Aceitunas Negras.
• Vinagre de Vino Viejo.
• Sal Maldon.
• Aceite de Oliva Virgen Extra.

PREPARACIÓN:

1. Lavamos y troceamos los tomates y la cebolla.
2. Lavamos las hierbas y separamos las hojas del tallo.
3. Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera y aliñamos.